speltbrood met zonnebloempitten

Volkoren speltbroodje met meel van zowel 'moulins bourgeois' als 'ijzerkotmolen' in Zwalm. De zonnebloempitten versterken de nootachtige smaak van het speltmeel.
Aangezet met een volkoren tarwestarter en een vleugje roggemeel.

*Alle ingrediënten zijn bio